Cà phê đá xay là một thức uống hấp dẫn, kết hợp giữa hương vị đậm đà của cà phê và cảm giác mát lạnh, rất phù hợp cho những ngày hè oi bức.
Thành phần:
- Cà phê: Sử dụng cà phê rang xay hoặc cà phê hòa tan, pha chế theo sở thích (có thể là cà phê espresso hoặc cà phê phin).
- Sữa: Có thể dùng sữa tươi, sữa đặc hoặc sữa chua để tăng độ béo và mịn màng cho thức uống.
- Đường: Thêm một chút đường hoặc siro ngọt tùy theo khẩu vị.
- Đá: Đá viên hoặc đá xay để tạo độ lạnh và sảng khoái.
- Gia vị (tùy chọn): Một chút bột cacao hoặc vani để tăng thêm hương vị.
Quy trình chế biến:
- Pha cà phê: Pha cà phê theo phương pháp yêu thích, để nguội một chút.
- Kết hợp nguyên liệu: Cho cà phê, sữa, đường và đá vào máy xay.
- Xay nhuyễn: Bật máy xay cho đến khi tất cả nguyên liệu hòa quyện, tạo thành hỗn hợp mịn màng và đồng nhất.
- Thưởng thức: Đổ cà phê đá xay ra ly và có thể trang trí bằng bột cacao hoặc sữa kem trên mặt.
Hương vị:
Cà phê đá xay có màu nâu sữa hấp dẫn, với vị đắng nhẹ của cà phê hòa quyện cùng độ ngọt và béo ngậy từ sữa. Sự kết hợp này tạo cảm giác sảng khoái và đầy năng lượng.
