Cà phê sữa đá là một sản phẩm cà phê nổi bật trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, kết hợp giữa hương vị đậm đà của cà phê và sự ngọt ngào của sữa đặc, mang đến một trải nghiệm thưởng thức thú vị và sảng khoái.
Thành phần:
Cà phê: Thường sử dụng cà phê rang xay, có thể là cà phê Arabica hoặc Robusta, để tạo ra hương vị đậm đà.
Sữa đặc: Thường là sữa đặc có đường, làm tăng vị ngọt và béo của thức uống.
Đá: Đá viên được thêm vào để làm lạnh cà phê, tạo cảm giác sảng khoái.
Quy trình pha chế:
Pha cà phê: Sử dụng phin cà phê, cho bột cà phê vào phin và đổ nước sôi vào để chiết xuất hương vị.
Thêm sữa: Sau khi cà phê đã được pha xong, thêm sữa đặc vào ly, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
Thêm đá: Cuối cùng, cho đá viên vào ly và khuấy một lần nữa để có được một thức uống mát lạnh.
Hương vị:
Cà phê sữa đá có màu nâu sáng hấp dẫn, với vị đắng nhẹ của cà phê kết hợp với vị ngọt ngào và béo ngậy của sữa. Khi uống, bạn sẽ cảm nhận được sự cân bằng hoàn hảo giữa hai thành phần này.